A delícia do Brownie sem farinha branca
Brownie sem farinha branca e sem açúcar
Para os chocólatras de plantão, que tal experimentar um delicioso brownie sem farinha branca e sem açúcar? Esta versão mais saudável, mas não menos saborosa, do tradicional brownie é feita com ingredientes alternativos que prometem uma experiência ao paladar tão prazerosa quanto a original.
Por trocar a farinha branca por opções sem glúten, como farinha de amêndoas, de aveia ou de coco, o brownie adquire uma textura macia e úmida. Diferente do que se possa imaginar, a ausência do açúcar refinado não prejudica o sabor doce, pois é compensada pela utilização de adoçantes naturais como mel, xilitol ou açúcar de coco. Isso resulta em uma sobremesa menos calórica, perfeita para quem busca opções mais saudáveis.
O sabor intenso do chocolate se mantém no brownie, proporcionando um prazer irresistível a cada mordida. Além disso, é possível adicionar ingredientes adicionais como nozes, castanhas ou pedaços de chocolate amargo, conferindo um toque todo especial à receita.
Essa deliciosa alternativa de brownie saudável, é perfeita para satisfazer o desejo por doces de forma mais equilibrada e nutritiva. Desfrute dessa opção saudável sem culpa e aproveite todo o prazer que o chocolate pode proporcionar, de uma maneira mais consciente.
Como fazer Brownie sem glúten e sem açúcar
Ingredientes
- 200g de chocolate 85% cacau
- 120g de manteiga sem sal
- 130g de adoçante em pó natural
- 100g de farinha de amêndoas (ou qualquer outra farinha de oleaginosas)
- 5 ovos
- essência de baunilha, canela e noz moscada a gosto
O passo a passo para o preparo dessa receita é simples e prático. Seguindo as instruções, é possível fazer um delicioso brownie em casa.
Modo de Preparo
- Em banho-maria, derreta o chocolate 85% cacau. Em seguida, adicione a manteiga e o adoçante em pó natural e misture.
- Adicione a farinha de oleaginosas e as gemas à massa e misture. Bata 5 claras em neve e inclua à massa com cuidado.
- Acrescente essência de baunilha, canela a gosto e uma pitada de noz moscada.
- Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse em forno médio por 20 a 30 minutos.
- Deixe esfriar para desenformar.
Gostou da receita?
Se você experimentar essa receita de brownie sem farinha branca e sem açúcar, com certeza irá se surpreender e vai querer repetir a dose! Uma delícia saudável para ser saboreada sem culpa.