Descobrindo a deliciosa receita do brownie sem farinha branca e sem açúcar
Para os ávidos por doces, aqui apresentamos uma versão mais saudável do adorado brownie. Este brownie delicioso é feito sem farinha branca nem açúcar, sendo uma escolha soberba para os chocólatras que buscam opções mais nutritivas.
Em vez da tradicional farinha branca e do açúcar refinado, esta receita utiliza ingredientes alternativos. Farinhas sem glúten como a de amêndoa, de aveia ou de coco substituem a farinha branca, conferindo ao brownie uma textura suavemente úmida. A falta de açúcar é compensada pela presença de adoçantes naturais, como mel, xilitol ou açúcar de coco, resultando em uma sobremesa menos calórica.
A intensidade do sabor do chocolate se mantém inalterada, proporcionando um deleite a cada mordida. Acrescente ingredientes adicionais ao seu gosto, como nozes, castanhas ou pedacinhos de chocolate amargo, para tornar a sobremesa ainda mais especial.
Aproveite todo o prazer do chocolate numa versão de brownie saudável e equilibrada que irá acalmar sua gula sem abandonar os princípios nutricionais.
Receita do brownie sem glúten e sem açúcar
Ingredientes
- 200g de chocolate de 85% cacau
- 120g de manteiga sem sal
- 130g de adoçante em pó natural
- 100g de farinha de amêndoas (ou qualquer outra farinha à base de oleaginosas)
- 5 ovos
- essência de baunilha, canela e noz moscada a gosto
Seguir a receita passo a passo garantirá um resultado maravilhoso.
Modo de Preparo
Primeiro, derreta o chocolate de 85% cacau em banho-maria e misture com a manteiga e o adoçante em pó natural. Em seguida, adicione a farinha e as gemas à mistura. Bata as claras em neve e incorpore à massa com cuidado. Agregue essência de baunilha, canela e uma pitada de noz moscada. Despeje a massa em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno médio por 20 a 30 minutos. Depois que o brownie esfriar, desenforme-o.
Gostou dessa receita de brownie sem farinha branca e sem açúcar?