Uma receita nutritiva e deliciosa: Brownie sem farinha e sem açúcar
Para os amantes de chocolate, o Brownie sem farinha branca e sem açúcar propõe uma versão mais saudável e saborosa da tradicional guloseima. Esta adaptação utiliza ingredientes alternativos que não comprometem a experiência de saborear um delicioso brownie.
Por que optar por um brownie sem farinha e sem açúcar?
Ao eliminar a farinha branca em favor de farinhas sem glúten, como a de amêndoas, de aveia ou de coco, o brownie ganha uma textura macia e úmida. Ademais, ao substituir o açúcar refinado por alternativas naturais como mel, xilitol e açúcar de coco, a sobremesa se torna menos calórica.
A ausência do açúcar e farinha não interfere no sabor rico e intenso do chocolate, garantindo prazer em cada mordida. É ainda possível enriquecer a receita com ingredientes extras como nozes, castanhas ou pedaços de chocolate amargo.
Com o brownie nutritivo, satisfazer o desejo de doce se torna uma experiência mais equilibrada e gostosa.
Receita de brownie sem glúten e sem açúcar
Ingredientes
Aqui estão os ingredientes necessários para preparar o seu brownie sem farinha:
- 200g de chocolate 85% cacau
- 120g de manteiga sem sal
- 130g de adoçante em pó natural
- 100g de farinha de amêndoas (ou qualquer outra farinha de oleaginosas)
- 5 ovos
- essência de baunilha, canela e noz moscada.
Modo de Preparo
Seguindo as instruções passo a passo, você conseguirá fazer essa receita de brownie facilmente.
- Derreta em banho-maria o chocolate 85% cacau e a manteiga. Acrescente o adoçante em pó natural e misture.
- Adicione a farinha de oleaginosas e as gemas a esta massa.
- Bata as claras em neve e incorpore à massa com cuidado.
- Acrescente a essência de baunilha, a canela a gosto e uma pitada de noz moscada.
- Coloque a massa em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse em forno médio por 20 a 30 minutos.
- Deixe esfriar para desenformar.
Aprecie sem culpa esta delícia de Brownie sem farinha!
Agora que você já sabe como fazer este brownie saudável, está na hora de colocar a mão na massa e se deliciar!