Transforme sua Panela de Pressão num Churrasco Portátil!
Ao buscar por uma alternativa que une praticidade e sabor, o churrasco na panela de pressão surge como uma opção excepcional. Com essa modalidade de cozimento, você pode desfrutar de uma carne suculenta e macia, e ainda sentir o característico sabor defumado de um churrasco tradicional.
A panela de pressão, além de simplificar o processo de cozimento, também realça a penetração dos temperos, proporcionando assim um sabor mais intenso e atraente. Além disso, ela cria condições ideais de pressão e umidade que propiciam a maciez da carne.
Praticidade aliada à versatilidade
A grande virtude do churrasco na panela de pressão é a sua versatilidade. Você pode experimentar com diferentes cortes de carne, desde costela, picanha, até fraldinha e linguiças. É a saída perfeita para eventos em dias chuvosos ou quando você não dispõe de muito tempo.
Agilize seu cozimento, sem comprometer o sabor
Esta técnica resultará em uma carne excepcionalmente suculenta e profundamente saborosa. Não falta motivos para tentar estes truques com sua panela de pressão; seja para surpreender seus convidados ou oferecer um jantar familiar especial.
Tempo de Preparo: 45 Minutos
Rendimento: 8 porções
Passo a Passo para o Churrasco Express
Para começar, corte a costela em pedaços individuais e também a linguiça, fazendo furos para permitir a saída de ar. Na panela de pressão, organize as costelas com o osso para baixo, cubra com metade da cebola e os temperos, e por último, adicione a linguiça, cobrindo com o restante da cebola. Tampe a panela e, quando a pressão começar a subir, abaixe o fogo e aguarde por 50 minutos. Após liberar a pressão, retire a carne e descarte a gordura que se formou durante o cozimento. Sirva o churrasco com arroz, tapioca e uma bela salada verde. Bom apetite!
Ingredientes Necessários
- 1kg de costela com pouca gordura
- 1kg de linguiça temperada
- 2 cebolas grandes picadas
- 1 pacote de tempero sazón ou de sua preferência
Método de Preparo
- Corte a costela e faça furos na linguiça, depositando as costelas em primeiro lugar na panela de pressão com o osso virado para baixo.
- Cubra as costelas com metade da cebola e adicione o tempero, em seguida, coloque a linguiça e complete com a outra metade da cebola.
- Tampe a panela e, ao atingir a pressão, reduza o fogo e espere exatos 50 minutos.
- Após liberar a pressão, retire a carne e descarte a gordura que se formou durante o cozimento.
- Sirva seu churrasco na panela de pressão com arroz, tapioca e uma bela salada verde. Bom apetite!