Desfrute de uma deliciosa **torta** recheada com **espinafre** fresco. Uma combinação perfeita de uma **massa folhada** crocante, uma cobertura cremosa de legumes frescos refogados com cebola e alho, enriquecida com o forte sabor do **queijo feta** e finalizado com um toque de **parmesão gratinado**.
Quais são os ingredientes para esta torta de espinafre?
- 300g de massa folhada
- 500g de espinafre fresco
- 1 cebola pequena, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 200g de queijo feta esfarelado
- 3 ovos
- 200ml de creme de leite
- 50g de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
Siga o nosso simples **passo a passo** e tenho certeza que este prato ficará maravilhoso!
Como preparar?
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Aqueça um pouco de azeite em uma frigideira, adicione cebola e alho e refogue até ficarem transparentes.
- Acrescente o espinafre lavado e cozinhe até que murche. Tempere com sal e pimenta.
- Em uma tigela, bata os ovos com o creme de leite. Adicione o queijo feta e misture bem.
- Forre uma forma de torta com a massa folhada.
- Espalhe a mistura de espinafre sobre a massa.
- Despeje a mistura de ovos e queijo sobre o espinafre.
- Polvilhe queijo parmesão ralado sobre a mistura.
- Asse por aproximadamente 30-35 minutos, até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
- Deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar e servir.
- Sirva a torta de espinafre quente ou em temperatura ambiente, acompanhada de uma salada fresca.
Divirta-se cozinhando!
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