O segredo da empada que derrete na boca
Empadas: o clássico petisco brasileiro de origem europeia
As empadas são items bastante apreciados na culinária brasileira, embora tenham origem europeia. Elas são versáteis, permitindo uma variedade de recheios como carne moída, frango desfiado ou até camarão. Mas o segredo do sucesso está na textura da massa de empada: ela deve derreter na boca!
Receita de massa de empada
Se você deseja levar algo inovador ao próximo encontro com a família ou amigos, impressione a todos com uma deliciosa empada de massa que derrete na boca. Quer saber como? Continue lendo e descubra a receita.
Material necessário:
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de manteiga
- 1/2 xícara de óleo
- 3 gemas
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de fermento
- Sal a gosto
Passo a passo para a massa de empada perfeita
Vamos ao modo de preparo? Prestando atenção a cada detalhe, você irá perceber que seu esforço será recompensado com um delicioso resultado.
- Em um recipiente, adicione todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo e uma das gemas. Misture até obter uma massa homogênea.
- Depois, acrescente a farinha de trigo gradualmente, misturando até que a massa esteja firme.
- Em uma superfície plana, despeje a massa sem amassar até que ela pare de grudar nas mãos. Se necessário, adicione mais farinha.
- Coloque a massa em uma forma de empada, cuidando para que sobre massa na borda para o fechamento posterior.
- Depois, adicione o recheio de sua escolha e feche a empada precisando bem as bordas.
- Por último, pincele a gema restante por cima da empada e asse em forno pré-aquecido até que estejam douradas.
Seguindo essas instruções, você irá preparar deliciosas empadas com facilidade. Compartilhe sua experiência nos comentários e prove para a família toda essa nova receita de massa de empada que derrete na boca. Eles certamente irão adorar!