Receita Antiga e Deliciosa: Pão de Milho Caseiro
Receita de Pão de Milho caseiro
Amantes da culinária, essa receita é um clássico! O Pão de Milho caseiro é aquele prato atemporal que vem ganhando o coração de gerações aqui em casa.
Duração do Preparo: 120 minutos
Quantidade de Porções: serve a 12 pessoas
Lista de Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de milho
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/4 de xícara de óleo vegetal
- 1/2 xícara de milho verde (opcional para sabor e textura extra)
Modo de Preparação do Pão de Milho:
- Preparando o Forno: Aqueça-o a 180°C e unte uma forma para pão ou use papel manteiga.
- Combinação das Partes Secas: Em uma tigela grande, adicione a farinha de milho, farinha de trigo, açúcar, fermento em pó e sal. Se optar por usar milho verde, inclua-o na mistura.
- Preparando os Ingredientes Líquidos: Em outra vasilha, bata os ovos levemente. Adicione o leite e o óleo vegetal a esta mistura e bata bem.
- Juntando Tudo: Despeje os ingredientes líquidos sobre a mistura seca. Mexa delicadamente até que sejam combinados. A massa precisa ser úmida e não líquida.
- Cozinhando o Pão de Milho: Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente. Deixe assar por 25-30 minutos ou até que esteja dourado e um palito inserido no meio saia limpo.
- Esfriando e Servindo: Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de transferir para uma grade. Corte em fatias e sirva morno ou em temperatura ambiente.
Dicas Extras:
- Para um Pão de Milho mais úmido, adicione mais leite à massa.
- Queijo ralado pode ser adicionado para um sabor extra.
- Para uma crosta mais crocante, pincele a superfície do pão com manteiga derretida antes de assar.
- Tome cuidado para não misturar em excesso, isso pode tornar o pão mais denso. Misture apenas até que os ingredientes sejam incorporados.
- Parte do leite pode ser substituído por iogurte natural para um sabor mais cremoso e textura mais macia.
Finalmente, espero que você aprecie este Pão de Milho!
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