Preparação exclusiva de Cigarretes: Um saboroso salgado frito cilíndrico
As delícias da culinária incluem uma variedade de receitas, sendo as mais populares também as mais simples de fazer. Entre elas, destacamos a preparação dos saborosos cigarretes, salgados fritos em formato cilíndrico que se destacam pelo seu recheio tentador!
Ideal para qualquer ocasião
Os cigarretes são uma opção maravilhosa para petiscos em festas ou mesmo para um lanche a tarde. Com recheios diversos, os mais famosos são os de presunto, queijo e catupiry. Verdadeiras delícias para compartilhar com amigos e familiares.
Ingredientes necessários:
Aqui estão os ingredientes requeridos para preparar cigarretes:
– 4 xícaras de chá de farinha de trigo (aproximadamente)
– 2 colheres de sopa de fermento biológico instantâneo ou 1 tablete de 15g de fermento biológico fresco
– 1 colher de café de sal
– 2 ovos
– 1 xícara de chá de leite morno
– 4 colheres de sopa de óleo
– Recheio à vontade
– Ovos e queijo parmesão ralado grosso para empanar
Passo a passo para preparar os Cigarretes
1. Dissolva o fermento no leite morno em uma tigela
2. Acrescente aos poucos os outros ingredientes, deixando a farinha de trigo por último
3. Mexa e sove a mistura até obter uma massa homogênea
4. Divida a massa em 12 partes iguais e espere dobrar de tamanho
5. Abra a massa em forma de retângulo, recheie, enrole como rocambole e feche os lados retirando todo o ar
6. Empane com queijo parmesão ralado grosso e frite em óleo quente.
Dica para um cigarrete perfeito!
Mantenha o recheio um pouco úmido. Opções sugeridas incluem queijo, presunto e catupiry; frango e catupiry; carne com queijo, entre outros.
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