Introdução a Manteiga Caseira
Transforme o seu café da manhã com uma deliciosa e manteiga caseira, perfeita para aqueles que buscam uma opção mais natural e saudável em relação à manteiga industrializada. O melhor de tudo, você precisa apenas de dois ingredientes para preparar!
Ingredientes para sua Manteiga Caseira
- Creme de leite: 500ml
- Sal à sua preferência. Pode-se adicionar ervas aromáticas de sua escolha
Este processo de preparo é bastante simples. Seguindo as instruções passo a passo, você será capaz de preparar sua própria receita de manteiga caseira. Prepare-se para surpreender-se com o resultado!
Preparação
Inicie o processo colocando o creme de leite no liquidificador. Continue batendo até obter uma consistência semelhante à manteiga.
Ao longo desse processo, é aconselhável desligar o liquidificador de tempos em tempos e agitar o recipiente manualmente, para garantir uma mistura homogênea.
Posteriormente, utilize um coador para separar o soro do leite. O que restar será sua manteiga caseira.
Finalmente, tempere à gosto com sal (sugestivamente o do Himalaia, ou outro à sua preferência) e ervas aromáticas de sua escolha. Caso esteja preocupado com a saúde, sinta-se livre para não incluir o sal.
Se possível, coloque a manteiga sobre um papel-manteiga ou papel vegetal e pressione com a parte de trás de uma colher para liberar mais soro.
Depois disso, mantenha sua manteiga caseira na geladeira, bem vedada, e faça uso em até 10 dias.
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