Prepare um Bolo de 3 Ingredientes Simples e Delicioso
Esta receita de bolo de 3 ingredientes irá surpreendê-lo com seu sabor irresistível e simplicidade no preparo. Embora tecnicamente possa ser classificado como um suflê ou um bolo-esponja, o seu paladar aveludado e tentador o torna um autêntico bolo. O mais surpreendente é que você só precisa de três ingredientes básicos. Veja abaixo como é simples preparar.
Informações sobre a Receita
Tempo de Preparo: 30 minutos
Rende: 1 Bolo
Ingredientes Necessários
- 3 ovos
- 120 gramas de chocolate branco (também funciona com chocolate ao leite, para uma versão ainda mais chocolatudo!)
- 120 gramas de cream cheese
Passo a Passo do Preparo
- Comece partindo o chocolate em pedaços pequenos e colocando-os em uma tigela.
- Derreta o chocolate no banho-maria em seguida.
- Bata as claras dos ovos com uma batedeira até que formem uma consistência firme e aerada. Uma pitada de sal pode ajudar.
- Integre o cream cheese com o chocolate branco derretido, deixe esfriar ligeiramente antes.
- Incorpore as gemas e misture bem até formar um creme homogêneo.
- Aos poucos, adicione as claras batidas em neve. Deve ficar um creme liso, sem pedacinhos de chocolate.
- Em seguida, transfira para uma forma própria para assar. Prefira uma forma de vidro temperado.
- Para um cozimento uniforme, coloque a forma de vidro dentro de uma assadeira com um copo (250ml) de água no fundo.
- Assar em forno a 170°C nos primeiros 15 minutos, diminuir para 160°C nos próximos 15 minutos e depois apagar o fogo e deixar mais 15 minutos.
- Finalize retirando do forno e cobrindo o bolo com açúcar de confeiteiro.
Dica Extra: Para facilitar na hora de desenformar, utilize papel manteiga na base da forma.
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