Desfrute de um delicioso brownie sem farinha branca e sem açúcar
Para todos os amantes de chocolate, temos boas notícias! Existe uma versão adaptada do tradicional brownie, sem farinha branca nem açúcar. Nessa receita, substituímos os ingredientes tradicionais por alternativas mais saudáveis, mas que ainda proporcionam um sabor rico e intenso.
Imagem do brownie sem farinha branca 
Vantagens do brownie sem farinha branca e sem açúcar
Optar por um brownie sem farinha branca e sem açúcar é uma forma de desfrutar de um doce de forma mais saudável e equilibrada. Ao substituir a farinha branca por **farinhas sem glúten**, como **farinha de amêndoa, de aveia ou de coco**, a textura do brownie fica ainda mais macia e úmida. Além disso, ao usar adoçantes naturais como mel, xilitol ou açúcar de coco, em vez de açúcar refinado, a sobremesa fica menos calórica.
O segredo está em manter o sabor rico e intenso do chocolate, com a possibilidade de adicionar outros ingredientes como nozes, castanhas ou pedaços de chocolate amargo para dar um toque especial à receita. Dessa forma, você pode desfrutar de uma sobremesa deliciosa e nutritiva sem culpa.
Como preparar o brownie sem farinha branca e sem açúcar
Ingredientes necessários
– 200g de **chocolate 85% cacau**
– 120g de manteiga sem sal
– 130g de **adoçante em pó natural**
– 100g de **farinha de amêndoas** (ou outra farinha de oleaginosas à sua escolha)
– 5 ovos
– essência de baunilha, canela e noz moscada
Imagem dos ingredientes do brownie sem farinha branca 
Passo a passo para o preparo
1. Derreta em banho-maria o chocolate 85% cacau e a manteiga. Acrescente o adoçante em pó natural e misture bem.
2. Adicione a farinha de oleaginosas e as gemas à massa, misturando novamente.
3. Bata as claras em neve e incorpore-as à massa com delicadeza.
4. Coloque essência de baunilha, canela a gosto e uma pitada de noz moscada.
5. Espalhe a massa em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno médio por 20 a 30 minutos.
6. Deixe esfriar para desenformar.
Para concluir
Esperamos que tenha gostado desta receita de brownie sem farinha branca e sem açúcar. Agora, você pode desfrutar desta delícia de forma mais saudável e consciente. Aproveite!