Descubra o Encanto da Autêntica Lasanha Quatro Queijos
Explore o sabor inconfundível e a suculência da clássica **Lasanha Quatro Queijos**. Esta deliciosa receita, repleta de variedades de queijos autênticos, com certeza arrebatará todos os paladares. Ao unir o caráter suave da **ricota**, a textura maleável da **mussarela**, a característica marcante do **queijo prato** e o finalizador **parmesão ralado**, esta lasanha torna-se um ode à diversidade dos queijos. Ideal para eventos especiais ou um divino jantar em família, prepare-se para apreciar camadas de sabor insuperável. Confira nosso tutorial e veja como é simples levar este clássico italiano à sua cozinha.
Componentes Necessários:
– 1 unidade de **massa para lasanha**, preferencialmente de fabricação recente
– 400 gramas de **molho de tomate**, caseiro ou de uma marca de confiança
– 2 colheres de sopa de manteiga
– 250 gramas de **ricota**
– 250 gramas de **queijo mussarela**, preferencialmente fatiado
– 250 gramas de **queijo prato**, preferencialmente fatiado
– Uma pitada de noz-moscada
– 1 xícara de **queijo parmesão**, de preferência ralado
– Cebolinha fresca, para decorar
Procedimento de Preparação:
1. Acenda o forno e ajuste a temperatura para 180°C.
2. Cozinhe a **massa de lasanha** em água salgada fervendo até alcançar o cozimento al dente. Em seguida, escorra e reserve. Se quiser, adicione um pouco de azeite para prevenir que as folhas colem.
3. Em um liquidificador, processe o **molho de tomate** e a **ricota** até que obtenha uma mistura lisa e uniforme.
4. Em uma assadeira apropriada para lasanha, espalhe uma camada da mistura de molho de tomato e ricota na base.
5. Proceda à montagem da lasanha alternando camadas de molho, massa e os queijos mussarela e prato, finalizando com o parmesão ralado por cima.
6. Recubra com papel-alumínio e insira no forno pré-aquecido por 30 minutos. Em seguida, retire o papel e deixe por mais 10 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e estaladiço.
7. Espere esfriar por alguns instantes e acrescente cebolinha picada para decorar antes de servir.