Preparando um Prato Tradicional para a Sexta-Feira Santa
# Receita Tradicional para a Sexta-Feira Santa: A Deliciosa Bacalhoada Receita ideal para a Sexta-Feira Santa Quando pensamos em Sexta-Feira Santa, uma das primeiras coisas que vem à mente é a tradicional bacalhoada. A mistura harmoniosa de **bacalhau dessalgado**, batatas, cebolas, pimentões, e azeitonas fazem desse prato um item indispensável para a celebração desta data especial, refletindo a rica tradição culinária portuguesa. Continua depois da publicidade Você vai precisar de: 800g de **bacalhau dessalgado** e desfiado 1kg de batatas cortadas em rodelas médias 2 cebolas grandes fatiadas 3 tomates maduros cortados em rodelas 1 pimentão verde cortado em rodelas 1 pimentão vermelho cortado em rodelas 1 pimentão amarelo cortado em rodelas 4 dentes de alho picados Azeite de oliva extra virgem Azeitonas pretas a gosto Salsa e cebolinha picadas a gosto Sal e pimenta-do-reino a gosto 4 ovos cozidos cortados em rodelas E assim se faz: Inicie preparando o **bacalhau dessalgado**, dessalgando-o se necessário e desfiando-o em pedaços médios. Cozinhe as batatas em água fervente por cerca de 5 minutos. Escorra e reserve. Aqueça um pouco de azeite em uma frigideira grande e refogue o alho até dourar. Adicione as cebolas fatiadas e refogue até ficarem transparentes. Em um refratário untado com azeite, organize camadas alternadas de **bacalhau dessalgado**, batatas cozidas, cebolas refogadas, rodelas de tomate, pimentões coloridos e ovos cozidos cortados em rodelas. Regue cada camada com azeite, tempere com sal e pimenta-do-reino, e adicione as azeitonas pretas por último. Cubra o refratário com papel alumínio e asse em forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos. Retire o papel alumínio e deixe a bacalhoada no forno por mais 15 minutos, ou até que os legumes estejam macios e levemente dourados. Finalize com salsa e cebolinha picadas e sirva quente. Um acompanhamento ideal é o arroz branco e uma salada verde Desfrute desta deliciosa bacalhoada na Sexta-Feira Santa, ou em qualquer dia do ano! Esta é uma receita tradicional e saborosa que honra a tradição culinária portuguesa, com certeza fará sucesso em sua mesa.