Descubra como Preparar Bolinhos de Arroz com Queijo: uma Receita Deliciosa e Criativa para Aproveitar as Sobras de Arroz
Inovar na culinária com pratos atrativos e saborosos nem sempre exige ingredientes sofisticados ou processos complexos. Em muitos casos, basta um pouco de criatividade e sobras de alimentos, como é o caso do bolinho de arroz. Além de evitar o desperdício, você terá uma opção de lanche ou acompanhamento extremamente versátil, que agrada a todos os paladares. Confira a seguir a nossa receita e impressione com esta delícia.
Itens necessários para o preparo dos bolinhos de arroz:
- 2 xícaras de arroz já cozido
- 1 unidade de ovo
- Meia xícara de queijo ralado (muçarela, parmesão ou o que preferir)
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1/4 xícara de cheiro-verde (salsinha e cebolinha) picado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Óleo para fritura
Passo a passo para a criação dos bolinhos crocantes:
- Em uma tigela, junte o arroz cozido, ovo, queijo ralado, farinha de trigo e o cheiro verde. Acrescente sal e pimenta do reino a gosto.
- Amasse os ingredientes até que formem uma massa homogênea.
- Modele os bolinhos com as mãos. Se perceber que a massa está muito úmida, adicione um pouco mais de farinha de trigo.
- Em uma panela, coloque óleo suficiente para cobrir os bolinhos e aqueça.
- Frite os bolinhos no óleo quente até adquirirem um tom dourado e crocante, o que deve levar cerca de 3 a 4 minutos de cada lado.
- Tire os bolinhos da panela e coloque-os sobre papel toalha para eliminar o excesso de óleo.
- Sirva os bolinhos de arroz enquanto estiverem quentes, com o molho de sua preferência.
Os bolinhos de arroz são uma opção prática e saborosa para aproveitar as sobras de arroz. Você pode variar o sabor ao mudar o tipo de queijo e os temperos utilizados. Use a imaginação e bom apetite!