## Já experimentou um **Bolo de Leite Ninho** Molhadinho?
Vamos ensinar você a preparar uma receita incrível e simplesmente irrecusável. Este bolo fofinho é coberto de coco ralado e servido gelado, tornando-o um verdadeiro sucesso que certamente vai agradar a todos em sua casa. Prepare-se para não conseguir resistir a comer outro bolo diferente após experimentar este delicioso Bolo de Leite Ninho Molhadinho!
### **Ingredientes** do Bolo de Leite Ninho Molhadinho
#### Para a massa:
* 4 claras
* 1 pitada de sal
* 1 copo de requeijão de água gelada
* 4 gemas
* 3 xícaras de farinha de trigo
* 2 xícaras de açúcar
* 1 colher de sopa cheia de fermento em pó
* 6 colheres de leite ninho
#### Para a calda:
* 200 ml de leite de coco
* 100 ml de leite condensado
* 50 ml água filtrada
#### Para o recheio:
* 1 lata de leite condensado
* Uma lata de creme de leite
* 1 medida da lata (de creme de leite) de leite em pó Ninho
* 12g gelatina em pó sem sabor
* 1 xícara de água
#### Para a cobertura:
* Uma lata de leite condensado
* 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
* 5 colheres de sopa de leite em pó Ninho
* 1/2 lata de leite (use a lata como medida)
#### Para a decoração:
* Coco ralado
* Docinhos de Leite Ninho, raspas de chocolate branco ou cerejas são opcionais
## Preparando o Bolo de Leite Ninho Molhadinho
### Preparo da massa:
Batendo as claras na batedeira por 10 minutos, adiciona-se, com o aparelho ainda ligado, a pitada de sal, a água gelada, as gemas, a farinha, o leite, o açúcar e o fermento. Coloca-se a massa em uma forma redonda de 23cm de diâmetro untada e enfarinhada, levando-a ao forno pré-aquecido por 30 minutos.
### Preparando a calda:
Misture todos os ingredientes indicados para a calda.
### Preparo do recheio:
Processe os 3 primeiros ingredientes do recheio no liquidificador. Hidrate a gelatina na xícara de água e leve ao microondas por 20 segundos. Adicione essa mistura ao liquidificador e bata mais um pouco. Leve o creme ao refrigerador até ele endurecer.
### Preparando a cobertura:
Em uma panela, combine todos os ingredientes da cobertura e cozinhe em fogo baixo até obter uma consistência semelhante à do brigadeiro de copinho. Remova do fogo e deixe esfriar.
### Montagem do Bolo de Leite Ninho Molhadinho:
Corte o bolo ao meio e umedeça a primeira parte com a calda. Espalhe o recheio, cubra com a outra metade do bolo e molhe com a calda restante. Cubra o bolo montado com o brigadeiro e decore com o coco ralado, raspas de chocolate branco e/ou cerejas. Finalmente, leve para gelar antes de servir.
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