O pão feito com farinha de arroz se destaca como uma opção deliciosa e livre de glúten para os adeptos de uma dieta balanceada. Elaborado com ingredientes como farinha de arroz, polvilho doce, amido de milho, ovos, óleo vegetal, e temperos básicos, resulta em um pão agradável e suave. Após a preparação da massa e seu devido descanso, o pão é levado ao forno até atingir um tom dourado, chegando ao prato macio e com uma aroma irresistível. Este pão agrada a todos os gostos e é ideal para os que necessitam de uma dieta sem glúten.
PREPARANDO O PÃO DE FARINHA DE ARROZ
LISTA DE INGREDIENTES
- 2 medidas de farinha de arroz
- 1/2 medida de polvilho doce
- 1/2 medida de amido de milho
- 1 medida (colher) de fermento biológico seco
- 1 medida (colher) de sal
- 1 medida (colher) de açúcar
- 1 medida de água à temperatura ambiente
- 2 unidades de ovos
- 1/4 medida de óleo vegetal
ETAPAS DE PREPARO
- Em um recipiente de tamanho adequado, combine a farinha de arroz, polvilho doce, amido de milho, fermento biológico seco, sal e açúcar.
- À parte, bata ligeiramente os ovos e adicione a água morna e o óleo vegetal.
- Gradualmente adicione a mistura líquida à seca, mexendo até obter uma massa uniforme.
- Direcione a massa para uma forma de pão previamente untada e polvilhada.
- Cubra a forma com um pano limpo e deixe a massa descansar pelo período de 1 hora, permitindo que ela dobre de tamanho.
- Pré-aqueça o forno à temperatura de 180°C.
- Asse o pão durante 40-45 minutos em média, ou até que a cor dourada seja atingida e ao virá-lo, produza um som oco.
- Ao final, retire o pão do forno, aguarde que esfrie um pouco e sirva a gosto.
Com uma textura macia e um sabor marcante, o pão de farinha de arroz é a escolha perfeita para diversas refeições ou para ser saboreado com uma camada generosa de manteiga.
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