O destaque de hoje é para a saborosa receita do Creme Marido gelado, uma opção incrível e perfeita para qualquer evento. Vamos aprender como prepará-la?
Itens necessários para o Creme Marido Gelado
Primeira camada:
- 1 lata de leite condensado
- 3 medidas da lata de leite integral
- 2 colheres de maizena
- 3 gemas
Segunda camada:
- 4 colheres de sopa de achocolatado
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 3 xícaras de leite integral
- 2 colheres de maizena
Terceira camada:
- 3 claras batidas em neve
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 6 colheres de açúcar
Passo a passo: Creme Marido gelado
Na primeira etapa, misture em uma panela o leite condensado, o leite, a maizena e as gemas. Leve ao fogo médio até a mistura ferver e o creme engrossar. Coloque essa preparação em um recipiente (pirex).
Para a segunda etapa, em outra panela, adicione o leite, a maizena, o achocolatado e o açúcar. Assim como na primeira etapa, leve ao fogo médio, aguarde até a fervura e o creme engrossar. Distribua sobre a primeira camada do pirex.
Finalizando, na terceira etapa, bata na mão as claras em neve, acrescente o açúcar e o creme de leite sem soro e bata levemente. Despeje essa mistura sobre a segunda camada no pirex. Leve para gelar e sirva bem frio.
Dicas extras:
Após esfriar, o creme firmará um pouco evitando que a segunda camada se misture com a primeira. Reserve.
Ao adicionar o creme de leite e o açúcar nas claras em neve, misture com delicadeza para preservar a textura aerada das claras.
Faça o processo de endurecimento do creme no congelador ou no freezer, com o recipiente devidamente tampado.
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