Aprecie a Delícia de Mini Esfihas Caseiras Fechadas
![Mini Esfihas Caseiras][image]
[image]: https://receitasdepesos.com.br/wp-content/uploads/2024/02/mini-esfiha-fechada-caseira-980×400.jpg.webp “Mini Esfihas Caseiras”
As **mini esfihas fechadas caseiras** são irresistíveis de saborear! Com seu delicado equilíbrio de massa suave e recheio saboroso, cada mordida é uma celebração de amazônia gastronômica. Seja para curtir uma reunião com amigos ou para um simples conforto em casa, essas pequenas delícias são simplesmente perfeitas. Uma verdadeira demonstração de culinária árabe, as **esfihas caseiras** garantem uma experiência autêntica, graças à combinação de suave preparo da massa e combinação de temperos tradicionais.
Confira Como Preparar Receitas de Mini Esfihas
Lista de Ingredientes
– 500g de **farinha de trigo**
– 1 colher de sopa de **fermento biológico seco**
– 1 colher de chá de **açúcar**
– 1 colher de chá de **sal**
– 1/4 xícara chá de **óleo**
– 1 xícara de **água morna**
– 300g de **carne moída**
– 1 **cebola picada**
– 2 **tomates picados**
– 2 colheres de sopa de **suco de limão**
– **Sal e pimenta** a gosto
– **Salsinha picada** (opcional)
Instruções de Preparo
1. Em uma tigela grande, primeiro combine a farinha, fermento, açúcar e sal virando uma massa.
2. Em seguida, incorpore o óleo e a água morna à mistura de farinha, até obter uma massa uniforme.
3. Cubra a massa e deixe-a descansar por cerca de uma hora, ou até que dobre de tamanho.
4. Enquanto a massa descansa, prepare o recheio: refogue a carne moída com a cebola até dourar. Em seguida, adicione os tomates, suco de limão, sal, pimenta e salsinha picada (se preferir) e cozinhe por mais alguns minutos.
5. Após o tempo de descanso da massa, divida-a em pequenas porções e abra cada uma em formato de círculo.
6. Coloque uma colher de sopa do recheio preparado ao centro de cada círculo de massa.
7. Dobre as bordas da massa sobre o recheio para formar uma esfiha fechada.
8. Arrume as **mini esfihas** em uma assadeira untada e deixe descansar por mais 15 minutos.
9. Pré-aqueça o forno a 200°C e asse as esfihas por 15-20 minutos, até ficarem douradas.
Você pode servir as **esfihas caseiras** quentes ou em temperatura ambiente, com seu molho preferido. Bom apetite!
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