Pãozinho de tapioca: um lanche saboroso e simples
A beleza dos pãezinhos de tapioca está em sua simplicidade e sabor excelente. Esta é uma receita em 4 passos que requer apenas alguns ingredientes: tapioca, leite, queijo, e temperos. O resultado é um lanche delicioso e sem glúten, perfeito para um lanche rápido ou café da manhã. A leveza do pãozinho, graças à tapioca, juntamente com a rapidez e facilidade de prepará-la, fazem desta uma opção irresistível para quem busca praticidade sem comprometer o sabor.
Ingredientes:
Aqui estão os ingredientes que você precisará para fazer esses pãezinhos:
1. 1/4 xícara de chá de óleo de coco
2. 3 xícaras de chá de leite de vaca ou vegetal
3. 1 e 1/2 xícara de chá de tapioca granulada (não é a farinha, é a granulada!)
4. 2 ovos
5. 1/2 xícara de chá queijo ralado
6. 1 e 1/2 xícara de chá de polvilho doce
7. sal a gosto
Pãozinho de tapioca: passo a passo para saborear este lanche divino:
Passo 1: Coloque o óleo de coco em uma panela antiaderente e deixe derreter. Em seguida, adicione o leite e leve ao fogo para ferver.
Passo 2: Coloque a tapioca granulada em um refratário e derrame a mistura de óleo de coco e leite fervente sobre ela. Misture bem até ficar homogêneo e deixe de lado.
Passo 3: Adicione os ovos batidos à mistura de tapioca, certificando-se de incorporá-los bem. Adicione o queijo, sal a gosto e o polvilho doce. Sove a massa até ficar lisa e uniforme. Se quiser porções individuais, leve a massa à geladeira por 6 horas antes de cortar e moldar os pãezinhos.
Passo 4: Coloque a massa em um refratário ou forma antiaderente untada com óleo de coco e polvilho doce. Asse em forno médio por 40 a 50 minutos. Deixe esfriar antes de servir.
E você, gostou dessa receita?
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